大閘蟹是怎麽“死”的？松下法式冰箱保鮮大挑戰

2016-9-29 14:40| 發布者: 家電魔方| 查看: 1329093| 评论: 0

　　現在人們生活、工作、出行，各項節奏都在加快。回到家就是放松身心的一刻。再也不想因爲其它額外的事情費心費神。簡化步驟，成了大多數人的願望。因此，各種食物都被統統塞到了冰箱裏。隨吃隨取。您家的冰箱，還好嗎？

　　說到對冰箱的訴求，每個人的答案肯定都不太一樣。但容量大、保鮮好、制冷快、外觀靓肯定是跑不了的四條硬指標。比如這款全新發布的松下大型法式多門冰箱（NR-W620TX、NR-W620TG）。采用松下核心科技，實現大容量、多溫區精准溫控，幹濕分儲，幹貨臻品、新鮮美食都能找到適宜的保鮮方案。

　　顔值控怎麽治？玻璃面板加拉絲

　　在這個顔值爲王的年代，沒有個好賣相，你就已經輸在起跑線上了。這款松下法式大冰箱應該不會讓你失望。玻璃面板材質外帶拉絲紋路，高逼格品位盡顯。

　　內部金屬裝飾設計以及全室LED照明，這是傳說中的內外兼修嗎？因此，整體的外觀設計能與你家中的高級廚房和諧搭配。

　　容量大？因爲頂置壓縮機

　　松下新款法式冰箱采用松下核心的頂置壓縮機設計，將以往傳統冰箱的底部壓縮機轉移到手難以觸及的冷藏室頂部深處，大幅增加了使用頻繁的冷凍室容量，使有效容積達到171L。加上冷藏室的容積，545L的總容積，足夠容納你一周的食物。

　　同時冷凍室抽屜變深，大包裝的速凍食品也能輕松放入。采用高耐壓滾珠式滑軌，承重達到50kg以上！放置一次集中采購的大量食材也能輕松開合。全開式設計，藏在抽屜深處的食物也能輕松拿取。

　　保鲜好？-3℃微冻保鲜吃肉不解冻

　　對于無肉不歡的“食肉族”來說，等待解凍的過程一定是比較煎熬的。而且冷凍後再解凍，對于食材的保鮮效果以及口感都會有影響。

　　如果此時，你享受到約-3℃微凍保鮮功能的話，結果就會完全不同。針對短期內需要食用的肉類、魚類和海鮮，微凍僅使細胞周圍稍許凍結，保鮮的同時又無需解凍，輕松切片，快速烹饪。

　　为了更直观的展现变温室冷藏保鲜的效果，我们特意請来了几只螃蟹兄弟，让他们亲自来感受下变温室内的环境。看看他们的状态是怎样的吧！

　　通常情況下，活螃蟹買回來如果放在水裏不設增氧裝置的情況下，能活4小時。而我們買到家中，基本上也是爲了短期內食用，通常都是放在冰箱裏。最多一到兩天，螃蟹也就會因爲環境過于潮濕或幹燥而窒息死了。

　　通過我們在松下法式冰箱的變溫室內，用視頻記錄的這幾位螃蟹兄弟，顯然不是因爲“環境惡劣”而死；而是因爲這款松下法式冰箱的變溫室環境太舒服待得太久，饑餓而死，故而長久的“冬眠”下去了……

　　失水少？留住果蔬更多水分和營養

　　冷藏室的保鮮鎖水效果如何，我們也進行了簡單的測試。通過蘋果、橙子、西紅柿每天的重量變化，測試這三種果蔬的水分變化情況，從而能夠得出這款松下法式冰箱NR-W620TX在實際使用情況下的失水率否能讓人滿意。

　　可以看到，在冷藏室保存的前三天，这三种蔬果的失水都很少，基本可以忽略不计。到第五天时，相对苹果的平稳下降，橙子和西红柿这类多汁果蔬的水分变化表现相比前三天较为明显；但保鲜效果可以说已经是十分出色了，毕竟蔬果类在切开后，用戶一般都会选择尽快食用。

　　而像蘋果這類水果極易被氧化，如果不是這款松下法式冰箱的保鮮效果出色的話，五天的時間也足夠這兩瓣蘋果失水而變得褶皺了。

　　干湿分储？臻材保鲜约20%RH干燥

　　這款松下法式多門冰箱新品，搭載全新臻材室，在冷藏室內實現了多溫區幹濕分儲功能。衆所周知，高級中藥材、新鮮幹貨、高級茶葉都需要幹燥環境來保存，防止受潮帶來的營養成分分解、香氣及口感的流食。松下核心溫度控制系統，可提供20%RH幹燥保鮮環境，給珍貴食材適宜的儲藏環境，長期保存，品質保鮮。

　　RH就是相對濕度的定義。簡單來說，0%RH就是空氣中一個水分子都沒有，100%RH就是空氣中的水分子飽和了，如果再多一個水分子，空氣中的水分子就會凝結成水滴，出現霧氣了。介于這二者之間的濕度值就用百分比來表示。

　　好像有點高深了……那麽，20%RH是什麽概念？冬季室內的正常濕度爲30%-80%RH，如果要低于30%RH的濕度人體將感到非常不適，但卻是存放幹貨的最佳濕度。在冰箱裏能夠達到如此低濕度存放，在冰箱類産品裏還是首次。

　　根據松下提供的一份獨家幹物認證報告可以看到，從2016年4月28日至2016年7月7日爲期70天的時間裏對冰箱的臻材室進行幹燥保存測試，並得出有一份臻材室溫濕度曲線圖如下：

　　可以看到臻材室的平均濕度只有14.2%RH。濕度控制效果非常理想。

　　材室具有幹燥、低濕和關閉三種模式，匹配不同食材的儲藏環境。

　　幹燥模式，保持溫度在20%RH左右，幹貨臻品原生保鮮；低濕模式，保持適度在40%RH左右，適宜保存日常幹貨和五谷雜糧。若關閉幹區功能，空間濕度維持在常濕狀態，蔬果保鮮水潤新鮮。這樣一來，無論是茶葉、中草藥、香菇還是銀耳等幹貨，都不用顧忌因爲天氣的變化而帶來的食材受潮的結果了。

　　更智能？手機Ａpp隨時掌控

　　在操作層面，這款松下法式冰箱NR-W620TX提供了豐富的控制面板功能，除了機身上的LED觸控屏的7項功能外，還包括可以在庫內進行切換的臻材室的3項功能切換以及變溫室的3項功能，多種直觀功能可供選擇。

　　機身上的LED屏幕提供了速凍、假日、節能導航、快速制冰、制冰停止，制冰清潔、冷藏/冷凍室的溫度調節功能選擇，進入到庫內面板上臻材室有關閉、低濕和幹燥功能，變溫室爲冷藏、冰鮮和微凍功能。

　　另外，智能化的時代，更要有智能化的冰箱。這款松下法式冰箱初次搭載SMART智能功能，通過智能手機下載相關APP，進入操作界面，即可調節冰箱溫度和功能，隨時掌控，享受智能化帶給您的便捷服務。

　　將購買食材的保質期輸入數據庫內，冰箱就會變身爲健康管家，提醒食材保質期，不會再有食物過期誤食的問題，爲您和您家人的健康保駕護航。

　　更人性化的是，系統會根據錄入冰箱庫內儲存的食材明細，提供可烹饪的食譜，靈活搭配食材，烹饪美味佳肴，享受有滋有味的日常生活。搭載的在線購物應用，只需動動手指，新鮮食材送到家，爲您提供輕松便捷的生活。

　　總結：

　　這款松下法式冰箱NR-W620TX除了在食材的保鮮方面，能夠爲您的烹饪提供更多幫助；同時，無需解凍的特點也直接帶來了切片操作的便利性。因爲，能讓大閘蟹“開心的”閉眼“冬眠”，NR-W620TX一定能爲您的食物提供最好的儲存保鮮環境。這款松下法式冰箱特別適合于對食材營養有更多要求、對生活質量有更高追求的品質人群。

點贊：

　　　1.顔值出衆，玻璃面板配合拉絲紋路質感強；

　　　2.儲藏空間大，容納一周食物毫無壓力；

　　　3.-3℃微凍保鮮，理想的短期保鮮方案；

　　　4.獨特的臻材室幹燥，功能細分更明確；

　　　5.App智能操控，更明晰的食材管理方式

拍磚：

　　　1.魁梧的身材，需要更大的房子才能裝得下它；

　　　2.冷藏室門的儲物格不可調，對于尺寸較高的瓶裝水有一定限制